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| ご案内 |
宇都宮出身の主人は、昔からの餃子好きが高じて餃子屋になった。この人、おいしそうなものを作りそうな顔をしている。しっかりとした形の餃子は、全体にムラなくついた焼き色がきれい。強火で一気に焼き上げるからだ。スパイスのきいたはっきりした味。開店当初は、毎日がスパイスとの格闘だったと、あの頃を振り返る。約半年かけて現在の10種類のブレンドにたどり着いた。今はこの味を毎日変わらず出すように気を付けている。「常連さんは、ちょっと味が変わっただけでわかるからね」。その日に自分の目で選んだ新鮮な素材を使い、一つ一つ真心を込めて手で包む。「料理の基本」なのだそうだ。肉も自分で挽く。旨味成分がたっぷりと入った肉脂とフレッシュな野菜、選び抜かれたスパイスとのコンビネーションが、らんらんの持ち味となっている。
| 営業時間 |
11：30〜14：00/17：00〜21：00 |
| 定休日 |
月曜日 |
| 平均予算 |
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| 収容人数 |
カウンター6/テーブル18 |
| 駐車場 |
5台 |
| 交通アクセス |
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