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| ご案内 |
アンデスはペルーの高原産の野菜を使ったから、高原餃子なのだ。野菜の名は「ヤーコン」という。見た目はサツマイモ風だが、シャキシャキの食感と爽やかな甘さは洋梨を思わせる。低カロリーで食物繊維とオリゴ糖を多く含み、ダイエットや便秘にも効果がある、農学博士お墨付きの健康食材でもある。店主とヤーコンが運命的な出合いを果たしたのは3年前、「来らっせ」を手伝っていた頃のこと。「何か面白い餃子はないものか」と考えていた折りも折り、近隣の町で「ヤーコン料理コンテスト」が開催された。店主はこれに目を付けヤーコン餃子を出品、その味は多くの人からの賞賛を受けたのだった。今では近所に畑を借り、ヤーコンの自家栽培までしている。さっぱりとした味が新鮮な高原餃子、文章でお伝えするのは難しい。ぜひご自分でお試しを。
| 営業時間 |
11：00〜20：00 |
| 定休日 |
不定休 |
| 平均予算 |
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| 収容人数 |
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| 駐車場 |
4台 |
| 交通アクセス |
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