まだ、JR宇都宮線が国鉄東北本線とよばれていた頃、駅の東側には餃子店が少なかった。みんみんに出店を願う声が多数よせられ、宿郷店はオープンした。そしてこの店の成功が、多くの支店を誕生させた。いわば宿郷店は、みんみんの記念碑的存在なのである。現在の店舗は比較的最近建て直されたものだが、やはり「みんみん」独特のにおいがする。みんみんの焼餃子は汁気が多く、ご飯に良く合う。
餃子とビールの組合せは最高だけど、せっかくの肉汁を一緒に流し込んでしまうのはもったいない。ここはしっかり一滴残らず米粒にしみ込ませて頂戴したいところだ。閉店間際になっても客足が途切れない店の中では、若い母親が子供に焼餃子を食べさせながら、水餃子の丼を啜っていた。こういった光景も宇都宮ならではのものだろう。